🥸台灣茶知識報你知
Bạn có biết sản phẩm nổi tiếng và nổi tiếng của Đài Loan – trà sữa trân châu được phát minh như thế nào không?
Vào những năm 1980, các quán hồng trà sủi bọt bắt đầu xuất hiện ở miền trung và miền nam Đài Loan, trở thành nơi tụ tập của nhiều sinh viên sau giờ học hoặc giờ tan tầm. Trong phim “Thời thiếu nữ của tôi”, nam chính và nữ chính thường đến quán trà sữa để học bài.
你知道台灣知名的名產-珍珠奶茶🧋是怎麼發明出來的嗎？
1980年代，台灣中南部開始出現泡沫紅茶店，是許多學生下課聚會或打發時間的地方。
電影《我的少女時代》中，男女主角就常去泡沫紅茶店念書。
Sau này, một người gốc Đài Nam là Đồ Tông Hòa người đã thử cho những viên trân châu truyền thống vào trà xanh và đặt tên nó là “Trà xanh trân châu”.
Ông mở “Quán trà Hàn lâm (Hanlin Teahouse)” đầu tiên vào năm 1986 và thử cho thêm những viên trân châu đường nâu lớn hơn vào trà sữa, đây chính là nguyên mẫu của loại trà sữa trân châu hiện nay.
Sau đó, quán “Xuân Thủy Đường (Chunshuitang)” của Đài Trung cũng tuyên bố là cửa hàng đầu tiên của trà sữa trân châu.
Nếu đi Đài Loan chơi, bạn có thể so sánh trà sữa trân châu ở Hanlin Teahouse và Chunshuitang.
後來有一個台南人凃宗和嘗試在綠茶中加入傳統的粉圓來販賣，並命名為「珍珠綠茶」。他在1986年開設了第一家「翰林茶館」，並嘗試在奶茶中加入更大顆的黑糖粉圓，也就是現在珍珠奶茶的原型。但是來自台中的「春水堂」也聲稱自己是珍珠奶茶的第一創始店。大家有去台灣玩的話，可以比較看看翰林茶館及春水堂的珍珠奶茶喔。
Tôi cũng muốn nhắc bạn rằng, nếu bạn mua đồ uống pha bằng tay ở miền nam Đài Loan, loại hạt trân châu lớn được gọi là “boba”, và loại hạt nhỏ được gọi là “trân châu”. Bạn có thể biết người mua đến từ miền nam Đài Loan khi nghe họ gọi tên đồ uống như vậy.
小編要提醒大家，如果在台灣南部買手搖飲料，大顆的粉圓叫作波霸，小顆的則叫珍珠。買飲料的稱呼就可以知道你是不是台灣南部人囉。
圖片來源：翰林茶館臉書、春水堂臉書、電影《我的少女時代》
